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2018.07.19

グリーンピース

日本各地の猛暑、本当に大変ですね・・・
申し訳ないですが、ここは、朝晩涼しく、
日中もここ数日はさほど暑くなく、「ちょうどいい」です。

それでも例年のこの時期にしたら、少し気温高めで、
相変わらず、作物は程よく育ってくれています。

毎日、きぬさやがボールに半分ぐらい取れて、
冬のために冷凍などもしていますが、
去年、冷凍したものを食べたら、甘味がすごく増していて、あまり好みの味ではなかったので、
今回は、グリーンピースにしてから冷凍することにして、
きぬさや状態のものは、その日食べるくらいだけ取って、
そのほかは数日放置。
DSC08493 (400x300)

今日もその、さやからグリーンピースを取り出していたら、
さやにある筋から、一つ一つのグリーンピースに、
へその緒のように管がついているのがなんともかわいらしく、思わず見とれ、
DSC08505 (400x300)

さらに、なんか変だぞ!

さやを左右にはがすと、ひとつおきに左右に豆が別れる・・・
偶然か?
また次も、そのまた次も!
DSC08496 (400x300)

よくよく見ると、確かに、「へその緒」、手前と向こうにひとつおきに分かれてる!(ひとつ上の写真)

ほ~。
そんな仕組みになっていたんですね~。

このことがわかってから、筋を取ったら下側を開き、パキット左右にさやを開くと、
ひとつおきにきれいに豆が分かれるのが面白く、あっという間に、さやむきが完了!

自然に学ぶこと、多し。



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